緑茶オーレ

緑茶でおいしいオーレを作りましょう！
寒い日はあつあつに、暑い日は冷やして楽しめます。

＜作り方＞

1. （茶葉の場合）
   やかんでお湯をわかしておく。
2. 牛乳をカップに入れて電子レンジで温める。
3. 牛乳が温まったら、茶こしに入れた茶葉をかざして、カップにお湯を注ぐ。
4. お好みで砂糖をいれる。

1. （粉茶の場合）
   やかんでお湯をわかしておく。
2. 別の容器で牛乳をレンジで温める。
3. カップに粉茶を入れて沸騰した湯を注いでまぜる。
4. 温まった牛乳をカップに注ぐ。
5. お好みで砂糖をいれる。

※茶葉や粉茶はお好きな銘柄でかまいません。
いろいろ試して、myオーレを決めてください。

海苔佃煮

佃煮はとても簡単。ご家庭のオリジナル常備食としても。

スパム巻き

休日のランチはスパム巻きで、ハワイアンに

即席海苔みそ汁

湿気ってしまった海苔の活用に最適です。

＜作り方＞

1. 1. 器にみそと粉末だしを入れておく。
   2. 適当にちぎった焼き海苔、またはきざみ海苔をその上にのせる。
   3. アツアツに沸騰したお湯を注ぐ。

※忙しい朝や、野菜をきらした時に便利です！

海苔サラダ

いつものサラダが海苔のうまみで重厚な味になります。

＜作り方＞

1. 1. サラダ用に野菜を細かく刻む。
   2. お好みのドレッシングをまわしかける。
   3. 海苔をちぎって上にふわっとのせる。

※ドレッシングにごま油を使うとさらにおいしさが増します！

海苔チーズトースト

海苔とチーズは相性抜群！いつものトーストに海苔がアクセントになります。

＜作り方＞

1. 1. トーストにバターまたはマヨネーズをぬる。
   2. とろけるチーズをのせ、お好みで醤油を少々たらす。
   3. 海苔をのせる。
   4. トースターで焼き色がつくまで焼く。

※海苔はあらかじめちぎってからのせた方が、食べやすくなります。

パリパリふりかけ

ごま油の香りと海苔のうまみでご飯がすすみます。

＜作り方＞

1. 1. 海苔を適当にちぎる。
   2. ごま油をフライパンで熱してから海苔をいためる。
   3. 調味料を入れる。
   4. 海苔に火がとおったら出来上がり。

※湿気ってしまった海苔や、あまった海苔を活用してください。

緑茶のシュワシュワ炭酸割り

暑い日には炭酸でシュワシュワ！手軽に作れるドリンクです。

＜作り方＞

1. 1. コップに緑茶パウダーを入れて、少量の水で溶かす。
   2. 冷やした炭酸を、コップにお好み量注いで混ぜる。

※緑茶パウダーではなく茶葉からでも作れます。
水出しで作った緑茶で作ると、妊婦やお子さまでも飲むことができます。

緑茶パウダーはこちら→

麦茶氷

熱中症対策に！とっても簡単で便利。

＜作り方＞

ご家庭で作った麦茶、または市販の麦茶を製氷皿にいれ、冷凍庫で冷やし固める。

※ポットに入れておくと、冷たさが維持します。

はだか麦茶はこちら→
麦茶の作り方はこちら→

明太子パスタ

＜作り方＞

1. 1. パスタをたっぷりのお湯でゆでておく。
   2. 腹から中身をだした明太子とバター、だしをボールにまぜておく。
   3. ゆであがったパスタをボールにいれてまぜあわせ、器に盛り、海苔をトッピングする。

※失敗しないコツは、明太子とバターをしっかり混ぜ合わせておくことです！

海苔チーズロール

海苔をはさんだパンを焼いてみましょう！

＜作り方＞

「海苔チーズロール」の作り方→

緑茶あんぱん

薄力粉で作るので、グルテンハーフな感じに仕上がります！

＜作り方＞

「緑茶あんぱん」の作り方→

海苔キャップ帽

海苔で好きなチームの帽子を作ってみましょう！

＜作り方＞

「海苔キャップ帽」の作り方→

海苔佃煮タルティーヌ

忙しい朝や、ワインのおつまみに。

＜作り方＞

1. 1. カットしたバゲットにチーズと海苔佃煮をのせるだけ。

※具をのせてから、トーストすると香ばしくて美味しいです。

黒海苔ツェッポレ（おつまみ揚げパン）

ワインのおともの一品に！

＜作り方＞

「黒海苔ツェッポレ（おつまみ揚げパン）」の作り方→

海苔タラッリ

サクッとした歯ざわりがビスケットに似た食感のパンです！

＜作り方＞

「海苔タラッリ」の作り方→

緑茶と栗のクグロフ

緑茶パウダーを使っているので、海外の方にも喜ばれます！

＜作り方＞

「緑茶と栗のクグロフ」の作り方→

長いもの海苔酢

長いもをおろすのが面倒な時に。

＜作り方＞

1. 1. 器にめんつゆと酢を入れておく。
   2. 細かくちぎった焼き海苔、またはきざみ海苔をその上にのせる。
   3. 長いもを細く切ったものを水でふり洗いして、器に盛る。

※もうひと品ほしい時に便利な酢の物です！

エスニックつくねの磯辺風

ビールのお供に、焼きたてのアツアツを。

＜作り方＞

1. 1. れんこんはすりおろして水気を切る。
      たまねぎ、バジルの葉はみじん切りにする。
   2. ボウルに鶏肉と切ったたまねぎとバジルを入れ、
      卵、塩、コショウ、ナンプラーを加えてよく混ぜる。
   3. 2.を８等分し、小判型に成形する。
   4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で焼く。
   5. 十分に火が通り、両面に焼き色がついたら火を止めて取り出し、
      熱いうちに海苔を巻き、練りからしを添えて器に盛りつける。

ナンプラーはデパートやスーパーで入手可能。
なければ出し汁で代用してもＯＫです。

（調理時間２０分）

はんぺん海苔チーズ

ワインのおつまみ、超簡単に作れます。
とろーりチーズがおいしそう！

＜作り方＞

1. はんぺんを三角に切る。
2. 海苔とスライスチーズをはんぺんの大きさに切ってはさむ。
3. フライパンに油をいれ焼き色がついたら出来上がり。

海苔入り卵ロール

手早く作れる簡単な一品！

＜作り方＞

1. 卵を割りほぐし、だし汁を加えてよく混ぜる。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1.の上に海苔を１枚のせ、巻きながら焼く。
3. 食べやすい大きさに切り分け、大根おろしを添える。

チーズと海苔のサラダ

海苔とチーズの絶妙なコンビネーション。
パーティーにも最適です！

＜作り方＞

1. サニーレタス、クレソンは洗って水気を切って食べやすい大きさに切る。
2. バターを熱して細かくスライスしたベーコンを焼き、チーズも加える。
3. チーズが少し溶けてきたら、全体に醤油をまわしかける。
4. 1.の野菜に3.をボウルであえ、海苔をちぎり入れ、好みで黒こしょうをふる。

明太子マヨネーズの海苔包み

明太子とマヨネーズの名コンビを、海苔の磯味がひきたてます！

＜作り方＞

1. 明太子をほぐし、マヨネーズとあえる。
2. かいわれ大根は、根元を切り落として洗う。
3. 海苔を４等分に切り、ご飯と1.2.をのせて巻く。

そばとちくわの磯辺揚げ

おつまみにピッタリな一品。
海苔の香りとパリッと感は、揚げたてが最高！

＜作り方＞

1. そばは３ｃｍ長さに切る。固めにゆでて冷水にとる。
2. ちくわは１．５ｃｍ角に切る。
3. 大和芋はすりおろす、卵黄、醤油、塩、七味を加えて混ぜる。
   そばとちくわも加える。
4. 油を１８０℃に温める。
5. 海苔を縦横２等分にして更に半分に切る。
6. 海苔を3.にのせてくるりと巻く。揚げ油にそっと入れる。
7. 大和芋がふくらんでくるまで１〜２分揚げる。

揚げたてを好みで、すだちや塩、醤油をかけて・・・

海苔とひじきのいなり寿司

潮の香りのハーモニー。
お弁当やお雑煮に飽きたときにも！

＜作り方＞

1. ひじきは水につけてもどしておく。
2. 油揚げはめん棒で叩き、半分に切って沸騰した湯に入れて３〜５分ほど油抜きする。
   ざるに取り水気を切っておく。
3. だし汁に調味料を入れて煮立て、1.を加えて落し蓋をして弱火でゆっくりと煮る。
   火を止めてそのままにしておき、味をふくませる。
4. ひじきはだし汁に調味料を加えて煮立て、中火で煮る。
5. 炊き立てのご飯を飯台にあけて合わせ酢を回しかける。
   しゃもじで切るようにして合わせ酢をなじませる。
   寿司飯が冷めるまでうちわで扇ぎ、艶を出す。
6. ひじきの煮汁をしっかり切る。海苔は大き目のもみ海苔にする。
   5.にひじき、海苔、白ごまを加えてさっと混ぜる。
7. 油揚げの煮汁を切って6.を詰める。

海苔たっぷりチキンピザ

香ばしい海苔のかおりが楽しめるピザ。
次々手が出るおいしさです！

＜作り方＞

1.市販のピザクラストを用意する。
（※ご自分で生地を作られると、もちろん最高です！）
2.しょうゆ、みりん、長ねぎを加えたたれに鶏もも肉を２０分ほど漬け込む。
3.しいたけは薄切りしめじは細かくほぐし、海苔は好みの大きさに切っておく。
4.漬け込んでおいた鶏肉をフライパンで焼き、食べやすい大きさに切る。
5.鶏もも肉をつけこんでいたたれにマヨネーズを加えて混ぜる。
6.ピザ生地に打ち粉をしてめん棒で伸ばして、5.のソースを塗る。
7.鶏肉、きざんでおいた海苔、ピザ用チーズ、しいたけ、しめじをのせる。
8.２５０度のオーブンで７〜８分ほど焼く。
9.焼き上がったら残りの海苔をトッピングする。

茶そば海苔巻き

＜材料４人分＞

ひと工夫で、上品な仕上がりに！

＜作り方＞

1. 茶そばは端をしばってゆで、水洗いした後、水気をよく切る。
2. 綿糸たまごを作る。
3. しらがねぎにして、水にさらす。
4. かにかまぼこは細く、さいておく。
5. 巻きすの手前にのりを置き、1.を広げて2.3.4.をのせ、ギュッと巻く。
6. めんつゆにつけていただく。

葉っぱのりのり

ご飯がモリモリすすみます！

＜作り方＞

1. 大根の葉をよく洗い、熱湯に塩をひとつまみ入れて、サッと茹で、水気を絞って細かく切る。
2. フライパンにごま油をなじませて1.をかるく炒め、しらすを混ぜる。
3. 醤油をたらして味がなじんだら、お皿に盛り付けて、
   手でもんで細かくした海苔を振りかけて出来上がり。

お好みで唐辛子や鰹節をかけたり
納豆に混ぜても美味しく召し上がれます。

海苔とツナサラダの押し寿司

切り分けた瞬間に楽しさが広がって、
お子様にも喜ばれるおもてなしの一品です！

＜作り方＞

※ ご飯はお寿司用に固めに炊いておく。

1. 炊き上がったご飯に寿司酢を加えて照りを出し、寿司飯を作る。
2. 汁気を切ったツナをボウルにあけ、マヨネーズ、しょうゆ、
   黒こしょうで味を調える。
3. トマトは１ｃｍの角切りにする。
4. 丸型にラップを敷き、しその葉→ご飯→海苔→ご飯→海苔→ご飯の順に詰め、ラップの上から軽く重しをする。
5. １０分後4.を逆さにして中身を取り出し、しその上に2.のツナサラダをのせ、
   3.のトマトを飾る。
6. 5.の周囲を細長く切った海苔で飾り、できあがり。

お好みの飾り付けでお楽しみください。 （調理時間３０分）

パリッと磯辺ハンバーグ＆海苔とささみのチーズ揚げ

アイデア料理で食卓も賑やかに！

あまったハンバーグの具と餃子の皮を使っておいしい海苔メニュー

パリッと磯辺ハンバーグ

＜作り方＞

1. 餃子の皮の中心に水をつけ、８ッ切にした海苔を重ね合わせ、
   その上にハンバーグの具をのせる。
2. 1.の、ハンバーグを下向きにして１８０℃の油で揚げる。
3. きつね色に揚がったら、器に盛りお好みでレモンを絞る。

海苔とササミのチーズ揚げ

＜作り方＞

1. 鳥のササミは電子レンジで１分ほど加熱し、手で軽くほぐしておく。
2. 餃子の皮の上に海苔・チーズ・しそと1.のササミを順にのせ、
   最後にもう一枚の餃子の皮をかぶせる。
3. 渕が開かないように、水をつけて指でしっかりとつまんでとめておく。
4. １８０℃の油できつね色になるまで揚げて、器に盛り付ける。

お好みで醤油をつけて食べてもおいしい。