海苔巻き【初心者向け】

（１）海苔の線の向きに、海苔を半分に切る。

（２）つるつるの面（表）を下に海苔を巻き簾におく。

（３）酢飯を手のひらでソーセージ型にととのえる。

（４）指二本分上をあけて、酢飯を海苔におく。

（５）米をつぶさないように、猫の手で酢飯を左右にひろげる。

（６）指二本下をあけて具材を酢飯の上にのせる。

（７）一気に巻き簾をもちあげて、半分ほど巻く。

（８）のこりも巻き上げる。

（９）米つぶが包丁につかないように、
　　　そのつど包丁を水にぬらして切る。

（10）きれいな面をみせて盛り付ける。