海苔たっぷりピザ（アレンジおまかせ）

海苔たっぷりピザ（アレンジおまかせ）

海苔たっぷりの和風ピザです。
一次発酵だけで簡単ですので、お子さまやお料理に慣れていない男子でも大丈夫です！
免疫力をつけるために、ミネラルやビタミンたっぷりのジャコ、昆布、ぬか漬けを使用しました。

<材料>２枚分
□強力粉　１５０g 　
□ドライイースト ３g　　
□塩 ３g
□ぬるま湯 １００g
□オリーブオイル　適量
□ピザ用チーズ　２００g程　
□海苔佃煮 大さじ２杯
□焼のりおむすびさん（「あおまぜおむすび」でも可）　４枚程
□じゃこ、昆布　適量
□ぬか漬け（人参、大根等）適量

＜作り方＞
１.強力粉をボウルの中に入れ、その外枠隅に、ドライイースト、塩を入れてさらっと混ぜぬるま湯を入れる。
　ひとかたまりになるまでボウルの中でまとめてこね台に出す。

２.耳たぶくらいの感じになるまでこねて、ひとまとめにし（途中でオリーブオイルを大さじ１入れる）
　ボウルに入れて発酵させる（夏はラップをして窓辺の熱いところやベランダに出して３０分ほど）。

３.ボウルから取り出して２等分し、それぞれを天板に丸くギリギリまで薄く伸ばす。
　※必要であれば綿棒など使用

４.フォークを生地にブスブスとさして熱を通りやすくする。

５.オリーブオイルを生地に大きく一振りし、海苔佃煮を一面にぬる。

６.1センチ大に切ったぬか漬け、じゃこや昆布をトッピングし、ピザ用チーズをたっぷりとのせる。

７.２５０度のオーブンで８〜１０分弱焼いて出来上がり♪

　仕上げに焼きのりを手で潰してふわっとかけて下さい！

（レシピ考案：青ねこパン工房）

焼のりおむすびさん
３切３０枚入(板のり１０枚）

あおまぜおむすびさん
３切３０枚入

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