インド料理でおなじみのナンが簡単に作れます。
海苔とガーリックは相性抜群です。
<材料>３枚分
□強力粉 １５０g
□ドライイースト ３g
□塩 ３g
□ハチミツ 大さじ１
□ぬるま湯 ９０g
□プレーンヨーグルト 大さじ１
□ニンニク ３片
□オリーブオイル 少々
□海苔 全形3〜４枚分（こまかくつぶしておく）
＜作り方＞
1.ボウルに強力粉を入れ、右淵にドライイースト、左淵に塩を入れる。
ぬるま湯、ハチミツ、プレーンヨーグルトを上から入れて、すばやくボウル内で手でひとまとめにする。
2.あらかじめ小麦粉をうすくはたいておいた捏ね台（シンク）の上に出して耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。
※ベタつく時は手にオリーブオイルをつけてなるべくすばやくこねてください。
3.小麦粉を少量たして手をはやく動かし、できればスケッパー（ヘラなど）で生地をまとめながらこね、途中で細かくしておいた海苔を入れる。
4.ひとつに丸めてボウルに戻しラップをかけ、室内で1時間ほど発酵させる（２倍くらいに膨らむまで）。
5.フライパンでみじん切りにしたニンニクを炒めておく。
6.両手にうすく小麦粉をはたき生地を取り出し、手で軽く押してガス抜きをする。（発酵しているので中にガスが発生しています）。
7.包丁（ヘラ）で三等分して楕円形にし、手で伸ばして細長くする。
8.オリーブニンニクを生地にぬって、中火のフライパンで片側に程よく焦げ目がつくまで５分ほど焼き、ひっくり返して焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
トッピングにたっぷりの海苔をのせて！！
（レシピ考案：青ねこパン工房）
弊社では、植物性プラスチックを25％使用した袋「バイオマス25」を採用しておりますのでレジ袋は無料です。