海苔佃煮で親子丼
鶏肉(もも、むね)………… 100g |
玉ねぎ …………… 半個 |
卵…………… 2個 |
海苔佃煮…………… 大さじ2〜3 |
めんつゆ……………… 大さじ2〜3 |
水……………… 100cc |
ご飯……………… 茶碗2杯分 |
海苔佃煮を入れるので、きざみ海苔がなくても磯風味!
<作り方>
- 鶏肉は小さくカットし、玉ねぎはくし形に切る。
- 小鍋に水を入れ、わいてきたら1.とめんつゆを入れて煮る。
- しっかり煮えたら、海苔佃煮を入れる。
- 溶いた卵を鍋に回しいれ、蓋をして1分煮てから火を止め30秒待つ。